Walter Cimbal Reihenfolge der Bücher

Wer beim Frühstück und Snack zwischendurch ‚gut drauf‘ sein will, braucht das passende ‚drauf‘ und ‚drunter‘. Hier ist das ideale Buch für alle, die selbst entscheiden wollen, welche Zutaten in und auf dem fertigen Brot, Sandwich oder Toast sind. Von A wie Auberginenpaste auf Mini-Fladen, Australischem Buschbrot und Arme Ritter bis Z wie Zimtschnecken, Zucchinibrot und Zwiebelbrötchen finden sich hier pikante und süße Aufstriche und Gebäcke, die nicht nur Allergikern Spaß machen. Denn zuerst ist was Anständiges gebacken und dann kann man allen mal so richtig eine schmieren.

Ausgewogene Ernährung und gesundes Essen bedeutet nicht, dass man stundenlang einkaufen und in der Küche stehen muss. Mit den richtigen Zutaten lassen sich auch schnell und unkompliziert leckere Fitmacher zubereiten. Ob Frischkäse-Melonen-Müsli, Hähnchenfilet auf buntem Gemüse oder Rohkost mit Schmand-Kräuter-Dip? Mit diesen 200 Rezepten und vielen Tipps zum Kaloriensparen wird fettreduziertes Kochen und Backen vom Frühstück bis zum Abendbrot ganz einfach.

Was haben Marmorkuchen und Muffins gemeinsam? Sie sind inzwischen beide schon Back-Klassiker, machen gnadenlos Lust auf mehr und sind wirklich kinderleicht zuzubereiten – genauso wie die anderen Rührkuchen in diesem Buch. Bei den von A bis Z übersichtlich angeordneten 200 Rezepten ist eins leichter als das andere. Ideal für Backanfänger und natürlich auch für Fortgeschrittene, die mal schnell Familie oder Freunde überraschen wollen. Da kann nichts schiefgehen: Alle Rührkuchen-Rezepte wurden von Dr. Oetker erprobt und gelingen garantiert.

Mit Fingerfood und Cookies kommt man hier nicht weit: Wenn viele Gäste mit großem Appetit auf einer Familienfeier, einem Straßenfest oder einem Sportevent gleichzeitig mit großen erwartungsvollen Augen auf den Teller schauen, dann sind Blechkuchen genau das Richtige. Leckere selbstgebackene Köstlichkeiten sind die ideale Lösung, um auch bei größeren Festlichkeiten Verwandte, Nachbarn, Freunde oder Kollegen zu verwöhnen. Von A wie Amazonas-Kuchen bis Z wie Zitronenmelisseschnitten finden sich in diesem Buch auf 288 Seiten über 200 Rezeptideen, die wunderbar schmecken und auch in großen Mengen leicht vorzubereiten sind.

Manchmal ist es für dampfendes Essen einfach viel zu heiß. Dann sind diese 220 Rezepte die ideale Fundgrube für köstliche Erfrischungen – ob als Suppe, Salat, Fleisch- und Fischgericht oder Dessert. Übersichtlich geordnet von A wie Aprikosen-Kaltschale bis Z wie Zucchini-Käse-Suppe und mit vielen Fotos sind sie auch für Anfänger problemlos zuzubereiten. Ob geeiste Zuckerschotensuppe, ländlicher Wurstsalat, exotisches Putencurry mit Mango oder klassische Pasteten „Hawaii“ – alle Sommerküchen-Rezepte wurden von Dr. Oetker erprobt und gelingen garantiert.

Nichts gegen Omas Kaffeetafel, aber heute kommen total trendige Cheesecakes in fantastischen Variationen auf den Tisch – Cottage Mango, Crispy Choco, Marshmellow Lemon oder Raspberry Yoghurt sind nur einige der Rezeptideen aus aller Welt. Quark, Frischkäse, Ricotta oder Mascarpone sind die Basis für englischen Lemoncurd-Cheesecake, belgischen Schoko-Käsekuchen, amerikanischen Pumpkin-Cheesecake oder die asiatische Variante mit Litschis und Tee. Was der Coffeshop um die Ecke kann, das kann man mit diesem Buch auch einfach mal selbst machen. Locker bleiben und locker backen!

Mmmh – schon bei der besonders schönen Gestaltung läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Und wenn sich dann bewusste Ernährung und süßer Genuss nicht ausschließen, gibt es doch kein Halten mehr auf dem Weg zu unwiderstehlichen Trend-Desserts, Smoothies und Zwischenmahlzeiten. Denn mit diesen coolen Rezeptideen kann man selbst bestimmen, wieviel Zucker und Fett bei der Zubereitung von Eis, Frozen Yoghurts oder Sorbets verwendet werden. Süßes geht das ganze Jahr – einfach mal Semifreddo di Marsala, veganes Avocado-Limetten-Sorbet oder Weihnachtsstollen-Eis probieren. Natürlich gibt es auch viele vegane und laktosefreie Varianten. Dieses Buch ist voller Ideen und voll gut!

Wenn es im Sommer draußen schon warm ist, muss es nicht auch noch in der Küche heiß sein. Deshalb sind Kühlschranktorten die ideale Lösung für eine unkomplizierte Erfrischung, die schnell und einfach herzustellen ist. Mit zerbröselten Keksen und Creme lassen sich tolle Sachen zaubern. Die Rezepte machen sofort Lust auf mehr und sind so vielfältig – man muss sich nur entscheiden zwischen Bionade-Buttermilch-Torte, himmlischer Heidelbeer-Charlotte oder einer Pink-Grapefruit-Torte mit Amarettini. Keine Zeit? Dann ist die turboschnelle Popcorntorte perfekt. ‚Backen, ohne zu backen‘ ist so leicht und alles kommt aus dem Kühlschrank sofort auf den Tisch. Tataa!

Großes Familienfest, Überraschungs-Geburtstagsfeier oder Abend mit Freunden? Es gibt viele Anlässe, eine Party zu feiern. Und es gibt noch mehr Möglichkeiten, die Gäste mit diesen 230 Rezeptideen von A bis Z zu verwöhnen. Besonders praktisch sind die tollen Buffetvorschläge von Fingerfood bis Halloween. Damit werden 10-12 Personen ganz bestimmt glücklich. Denn alle Partyrezepte wurden von Dr. Oetker erprobt und gelingen garantiert.

Kein Ding! Gut essen mit wenig Aufwand. Ob die erste eigene Küche oder gemeinsame Kocherlebnisse in der WG mit diesen 288 Seiten sind Studenten für alle geplanten und überraschenden Gelegenheiten vom kleinen Snack bis zur großen Party perfekt ausgerüstet: Andalusische Pilzpfanne, Hot-Chicken-Pizza, Wurst-Käse-Salat oder Veggie-Burger sind nur einige Möglichkeiten, zwischen leicht und herzhaft für wenig Geld und bei überschaubarem Aufwand satt und glücklich zu werden. Und wenn es dann noch eine Fruchtmilch, ein Latte Macchiato, ein Ipanema oder eine Caipirinha-Bowle sein soll, findet man auch das in diesem Buch. Klar ist: Probieren geht über studieren!