Alexander Schwab Bücher

Jäger und Angler sitzen im gleichen Boot. Nicht wenige Leute sähen lieber heute als morgen ein allgemeines Jagd- und Angelverbot. Aber was dann? Die Ziele der Jagd- und Anglereigegner erschöpfen sich nicht in einem Jagd- und Angelverbot – hinter der Bewegung gegen das Jagen und Angeln steckt mehr. „Lusttöter“ und „Tierquäler“ sind ein Hindernis für den moralischen Fortschritt. Sie stehen, so meinen die Jagd- und Anglereigegner, einer besseren, gerechteren, gewalt- und grausamkeitsfreien Welt im Wege. Doch was beinhaltet die bessere Welt, und wie kommt sie zustande? Alexander Schwab erklärt auf anschauliche Weise die Inhalte und Ziele der Bewegung gegen die Jagd und das Angeln. Haben die Jagd- und Anglereigegner tatsächlich Grund, vom hohen Ross herab zu moralisieren? Verstecken sich hinter weltverbessernden Natur- und Tierfreunden nicht oft Menschenverächter oder gar Menschenfeinde? Dieses ungewöhnliche Buch für Jäger, Angler und Naturfreunde regt zum Nachdenken und zur Meinungsbildung an.

Is it safe or not? What gourmands and nature lovers need to know to harvest your own. Advice, with photographs, from an expert!Novices eager to collect tasty wild mushrooms will find this unique guide invaluable. Unlike others, it focuses only on those types that are both safe to eat and delicious. Most importantly, it presents the eight rules of mushroom gathering in a straightforward fashion, including, "Never, never take a mushroom with gills" and "If a mushroom smells rotten, it is rotten."Among the mushrooms covered are the cep; the red-cracked, larch, bay, and birch boletes; hen of the woods, chanterelle, trumpet chanterelle, hedgehog fungus, common puffball, horn of plenty, and cauliflower mushroom.Each is identified with several photographs and identification checklist, and there's also information on mushroom season, handling, storage, and cooking, complete with recipes.