Jochen G. Bielefeld Bücher

Kann man vom Namen eines Weins auf seinen Inhalt schließen? Was verbirgt sich hinter Bezeichnungen wie Amselfelder, Barolo oder Müller-Thurgau? Der Kompass „Die 150 beliebtesten Weine“ lüftet diese Geheimnisse. In alphabetischer Reihenfolge listet er 150 Weine auf, die in Supermärkten, Weinfachhandlungen und Restaurants am häufigsten angeboten werden. Jeder Eintrag gibt Auskunft über die Herkunft, Farbe und Geschmack eines Weines. Er verrät, aus welchen Rebsorten ein Wein gekeltert wurde, wie lange er gelagert werden kann, bei welcher Temperatur er serviert werden sollte, was er kostet und zu welchen Speisen er am besten passt. Mit diesem Wein-Kompass kann jeder Leser auch aus einem großen Angebot leicht den Wein finden, der ihm schmeckt.

Vor einem üppig bestückten Gewürzstand ist die Ratlosigkeit oft groß. Welches Gewürz wofür? Viele kaufen sich geheimnisvolle, farbenprächtige Gewürze auf einem orientalischen Basar und möchten sie dann ausprobieren. Der Gewürz-Kompass hilft, auch exotische Gewürze richtig einzusetzen. 50 Gewürze werden detailliert beschrieben, dazu gibt es praktische Küchentipps und ein typisches Kurzrezept zu jedem Gewürz für den optimalen Einsatz in der Küche. Perfekt für den nächsten Einkauf - im Urlaub und zu Hause!