Friedel Dries Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Prüfungsaufgaben für Köche

Rechenbuch für das Gastgewerbe. Fachrechnen für Schule, Praxis und Prüfung

Hotelfachmann

Speisen- und Menükunde

Getränke- und Servierkunde

Arbeitskunde der Küche

Prüfungsaufgaben für Köche

Fachkunde in Frage und Antwort für die Zwischen- und Abschlußprüfung