Karel Půhoný Bücher

Praktická příručka pro domácnost, která přináší recepty na domácí přípravu kompotů, protlaků a kečupů, ovocných moštů a vín, džemů, marmelád, povidel, sterilované zeleniny a hub. Více než 130 receptů na to, jak bez použití chemických konzervačních přísad zužitkovat přebytky vypěstovaného ovoce a zeleniny a připravit z nich kompoty, marmelády, džemy, kečupy, mošty nebo vína, které budete předkládat nejen jako pochoutku, ale doplní Váš jídelníček o mnoho látek důležitých pro uchování zdraví.

Praktická příručka pro domácnost, která přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady.

Publikace se zabývá zpracováním a úpravou jablek i hrušek, jejich využitím pro zdravou výživu a předcházení civilizačních chorob.