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Josef Thaller
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2001
Schmeck den Süden - Baden-Württemberg
1999
Das Beste vom schwäbisch-hällischen Landschwein
1997
Die sächsische, Thüringer und sachsen-anhaltinische Meisterküche
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Die Mecklenburg-vorpommersche Meisterküche
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Die Berliner und die brandenburgische Meisterküche
1996
Ethnic Food
1995
Die rheinland-pfälzische und die saarländische Meisterküche
1995
Historischer Krug Oeversee
1994
Die hessische Meisterküche
1994
Hunsingers Fischküche
1994
Die niedersächsische und die Bremer Meisterküche
1993
Die Schleswig-Holsteinische und die Hamburger Meisterküche
1992
Die nordrhein-westfälische Meisterküche
1991
Die bayerische Meisterküche
1991
Schwäbisches Vesper-Brevier
1989
Die baden-württembergische Meisterküche
1988
Original bayerisch, bayerische Originale
1985
Das schwäbische Vesper
1984
Die neue schwäbische Küche
