AuszugDie 45-jährige Konstanzer Autorin Sieglinde Schopf erzählt Geschichten aus ihrem Leben. Anlass dazu sind Erinnerungsstücke aus ihrem Muschel- und Sammelsurium-Regal, Zeugen ihres bewegten Lebens und ihrer Reiseleidenschaft. Sie schreibt von Reisen nach Australien, Neuseeland, Alaska, New Mexico, Costa Rica, Patagonien, China, den Philippinen, Island, Tunesien, Paris, in die Schweiz, aber auch über Erlebnisse in der Heimat.
Dieses besondere Kinderkochbuch zeigt, wie Kinder gesunde und schmackhafte Rezepte selbst zubereiten können. Angefangen beim Frühstück, mit leckeren Müslis und Brotaufstrichen, über vollwertige Mittagessen, zum Nachmittags-Apfelkuchen und schmackhaften Salaten beim Abendessen.
Backen ohne Ei und Süßigkeiten ohne Sahne, Quark oder Milch hört sich schwierig an. Dass dies nicht so ist, beweisen viele leckere Rezepte in diesem Buch. Es richtet sich an alle, die ernährungsbedingten Krankheiten vorbeugen möchten.
Viele Menschen sind heute mit Fragen zur tierisch-eiweißfreien Ernährung konfrontiert; wegen zu hoher Cholesterinwerte, Milchzucker-unverträglichkeit, Allergien oder sonstiger Beschwerden. Hier kann dieses Buch eine große Hilfe sein. Ein wertvolles Rezeptbuch.