Arrigo Cipriani Bücher

Harry's Bar ist eine venezianische Institution. Seit über sieben Jahrzehnten ist sie der kulinarische Treffpunkt für Künstler und Schriftsteller. Ernest Hemingway war Stammgast, der internationale Jet-set und die venedigverliebte Aristokratie gingen und gehen ein und aus. Harry's Bar ist die geniale Mischung aus Luxus und Einfachheit, die Giuseppe Cipriani 1931 geschaffen hat und die heute von seinem Sohn Arrigo Cipriani weitergeführt wird. In diesem Buch erzählt er die Geschichte der Bar und der Menschen, die sie zur Legende machten. Seine Betrachtungen und Erinnerungen sind gewürzt mit einer Auswahl von Rezepten für berühmte Drinks und feine Speisen.

Harry's Bar is a Venetian institution and culinary hub for artists, writers, and the elite, founded by Giuseppe Cipriani in 1931. Arrigo Cipriani shares the bar's history and the legends behind it, enriched with memories and a selection of recipes for famous drinks and fine dishes.

Harry's Bar is a fine restaurant. Over the past several years, it has been the favourite haunt of the most glamorous stars. The bar's risottos and pasta dishes are its speciality. This book provides recipes for making the bar's famous cocktails, including the celebrated Bellini.