Pflanzliche Naturstoffe
Wie Pflanzenprodukte unseren Alltag prägen






Wie Pflanzenprodukte unseren Alltag prägen
Viele Sammler alter oder moderner Armbanduhren ignorieren die Quarzuhren der sechziger und siebziger Jahre. Während einige das Design dieser Zeitmesser schätzen und Modelle von Lip oder Hamilton suchen, bleibt das Interesse an elektrisch angetriebenen Uhrwerken gering. Die Autoren setzen sich in ihrem Werk mit dieser Haltung auseinander. Lucien Trueb, ein Zeitzeuge und Experte für Quarzuhren, führt das dreiköpfige Autorenteam an. Peter Wenzig, ein passionierter Sammler, und Günther Ramm, der seit über 25 Jahren elektrisch angetriebene Uhren sammelt und fotografiert, ergänzen das Team. Das Buch ist chronologisch aufgebaut und beginnt mit Bain und seinen Wanduhren des 19. Jahrhunderts, bevor es Elgin und Lip behandelt. Trueb hat weltweit Konstrukteure der Quarzära besucht, deren Geschichten und Prototypen dokumentiert. Das Ergebnis ist ein über 300-seitiges Kompendium mit einem umfangreichen Register, Inhaltsverzeichnis und rund 500 Abbildungen. Diese Dokumentation bietet einen einzigartigen Überblick über eine bedeutende Produktepoche und ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich für die Geschichte von Marken wie Swatch oder Bulova interessieren. Es ist ein unverzichtbares Werk, das eine umfassende Recherche zu einem späteren Zeitpunkt nicht mehr ermöglichen würde.
Im Spätsommer 1967 wurden am Centre Electronique Horloger in Neuchâtel und am Forschungszentrum der Seiko in Kami-Suwa die ersten Quarzarmbanduhren in Betrieb genommen. Die Kommerzialisierung, insbesondere in Japan, führte zu einer schweren Krise in der Schweizer Uhrenindustrie, die Hunderte von Unternehmen und etwa 60.000 Arbeitsplätze kostete. Der Autor, ein Wissenschaftsjournalist, beobachtete diese Entwicklungen aus nächster Nähe. Dreißig Jahre später führte er zahlreiche Gespräche mit den Protagonisten und Betroffenen der elektronischen Zeitmessung, die 2006 in einem Buch veröffentlicht wurden. Daraufhin entstand ein Folgeband, der die 'Kinder der Quarzrevolution' beleuchtet – eine Revolution, die ihre Nachfolger nicht verschlang. Die Gesprächspartner wurden in vier Gruppen unterteilt: Zeitzeugen der Krise, Architekten des Übergangs, Manager der neuen Generation und Virtuosen der Mikromechanik. Seit den 1980er Jahren haben Marketingexperten und Uhrenkonstrukteure die Schweizer Uhrenindustrie revitalisiert und die mechanische Uhr weitgehend von ihrer Funktion als Zeitmesser entkoppelt. Heute werden Uhren oft als exklusive Schmuckstücke und Statussymbole verkauft. Das Buch präsentiert sechundsechzig subjektive Selbstdarstellungen von bedeutenden Persönlichkeiten der Branche, die den Wandel der Uhrenindustrie dokumentieren.
Früchte und Nüsse sind Genuss ohne Reue: Sie sind grundlegende Bestandteile einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung. Das Buch gibt einen ebenso fundierten wie kurzweiligen Überblick zu Geschichte, Kultur, Verbreitung, Anbau, Pflege, Ernte, Lagerung, Transport, Verarbeitung, Nährwert, gesundheitlichen Aspekten sowie Wirk- und Aromastoffen der verbreitetsten Früchte und Nüsse aus aller Welt. Es ist unentbehrlich für alle, die wissen möchten, woher stammt, was uns auf Wochenmärkten oder in Obsthallen und Supermärkten angeboten wird. Mit 60 Fotos von Klaus Hennig-Damasko
Dieses Werk wendet sich an den Batterien-Fachmann, den Ingenieur in der Anwendungstechnik und an Studenten in Elektrotechnik, physikalischer Chemie und Physik. Es gibt einen Überblick über die verschiedenen - teilweise sehr fortgeschrittenen - Technologien primärer und sekundärer Batterien sowie ihrer Einsatzgebiete. Fertigungsverfahren werden beschrieben und die wichtigen Umwelt- und Recyclingfragen behandelt. Die Autoren - ein erfahrener Industriefachmann und ein Wissenschaftsredakteur einer der angesehensten Schweizer Tageszeitungen - stehen für aktuelle, fundierte und praxisorientierte Information bei - auch für Laien - verständlicher und leicht lesbarer Darstellung. Auf dem Batteriengebiet hat sich in letzter Zeit enorm viel getan. Dies betrifft die berühmte Brennstoffzelle, die inzwischen sogar Autos antreibt aber auch die wiederaufladbaren Akkus (sekundäre Batterien), wie sie heute in grosser Menge in portablen Computern, Telefonen usw. eingesetzt werden. Inhaltsverzeichnis I Allgemeines und historische Aspekte.- Vom Bernstein zur Voltaischen Säule.- Die ersten Batterien und Akkumulatoren.- II Primärbatterien.- Zink-Braunstein-Elemente.- Silberoxid-Zinkzellen.- Lithium-Primärbatterien.- Die Zink-Luft-Primärbatterie.- Thermalbatterien.- III Sekundärbatterien.- Der Bleiakkumulator.- Bleibatterie-Speicherkraftwerke.- Nickel-Cadmium-Akkumulatoren.- Nickel-Metallhydrid-Akkumulatoren.- Die Nickel-Zink-Batterie.- Aufladbare Lithiumbatterien.- Zink-Chlor-und Zink-Brom-Batterien.- Metall-Luft-Batterien.- Hochtemperatur-Traktionsbatterien.- IV Andere Systeme.- Brennstoffzellen.- Redoxakkumulatoren.- Kondensatoren.- Solarzellen.- Isotopenbatterien.- V Rohstoffe und Recycling.- Rohstoffe der aktiven Batteriekomponen.- Recycling von Haushaltbatterien.- Recycling von Akkumulatoren.- Energie und Leistungsdichte.- Die wichtigsten Batterieanwendungen.- Literatur.- Bildnachweis.- Sachwortregister.
Die Chemie geht von wunderschönen Mineralien und Kristallen, glänzenden Metallen, merkwürdigen Flüssigkeiten und meist unsichtbaren, aber dennoch real existierenden Gasen aus und ist doch mehr als die 112 Bausteine, die man als Elemente bezeichnet. Der Autor, Chemiker und Metallurge, beschreibt hier sehr anschaulich für jedes Element die Anreicherung in der Erdkruste, die Entdeckungsgeschichte und Gewinnungstechniken, die Eigenschaften sowie die wichtigsten Verbindungen, Technologien und Anwendungen. „Die Elemente sind naturgemäss allgegenwärtig; gute Bücher darüber aber selten. Ein solches hat der Schweizer Wissenschaftsjournalist Lucien Trueb vorgelegt; es hat das Zeug zum Klassiker. Denn von solchen soliden Informationen abgesehen, machen zahlreiche Exkursionen die> Elemente< zu einem unerwarteten Lesevergnügen.“ (WDR)