Hilka de Groot Bücher

Im Alter fit, glücklich und gesund zu bleiben, ist das zentrale Thema dieses Buches. Prof. Dr. Leitzmann, ein renommierter Ernährungswissenschaftler, und die erfahrene Wissenschaftsjournalistin Hilka de Groot teilen ihre Erkenntnisse und Ratschläge, um das Wohlbefinden im Seniorenalter zu fördern. Sie kombinieren wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Tipps, um Lesern zu helfen, ihre Lebensqualität zu steigern und ein aktives, erfülltes Leben zu führen.

Ernährungslehre auf hohem fachlichem Niveau und an den aktuellen Stand der Wissenschaft angepasst. Naturwissenschaftlich fundiert werden alle ernährungsrelevanten Inhaltsstoffe der Lebensmittel, ihre chemischen Eigenschaften, Reaktionsfähigkeit und Funktion für den menschlichen Körper vorgestellt. Übersichtliche Darstellungen, Abbildungen und Tabellen und die intensive Verknüpfung von Theorie und Praxis unterstützen den Lernerfolg. Für berufliche Gymnasien, Berufsfachschulen und Fachhochschulen. Bestens geeignet als Nachschlagewerk und für das Selbststudium.