Gregg R. Gillespie Reihenfolge der Bücher
Dieser Autor ist vor allem als kreativer Kopf hinter der erfolgreichen Kochbuchreihe 1001 bekannt. Seine umfassende Erfahrung im Besitz und Betrieb von Bäckereien und Konditoreien in New England und Kalifornien hat ihm ein tiefes Verständnis für die Kochkunst vermittelt. Seine Arbeit konzentriert sich auf praktische und zugängliche Rezepte, die ein breites Publikum ansprechen sollen. Sein Ansatz wurzelt in der Leidenschaft für das Backen und dem Teilen der Freude am guten Essen.
- 2000
- 1998
- 1996
Gregg Gillespie bereiste die ganze Welt auf der Suche nach den echten Klassikern unter den Keksen und den erlesensten und schönsten neuen Kreationen. Das Ergebnis ist ein umfassendes und außerordentlich benutzerfreundliches Sammelwerk von Keksrezepten, das vom einfachen Butterkeks, über die unterschiedlichsten Brownies bis zur ausgefallenen Zuccinischnitte reicht. Die einfache alphabetische Ordnung und die Illustration jedes einzelnen Gebäcks, sowie ein ausführliches Stichwortverzeichnis nach Plätzchensorten und Hauptzutaten machen diese Sammlung zu einem Standardwerk für Kleingebäck.
