Die Tradition des Hausbierbrauens, die bereits von den Germanen und Mönchen gepflegt wurde, erlebt heute eine Renaissance. Dieser Ratgeber bietet wertvolle Tipps für Haus- und Hobbybrauer, die die Kunst des Bierbrauens erlernen möchten. Mit dem richtigen Know-how ist es einfacher als gedacht, und das Ergebnis kann geschmacklich vielfältiger sein als viele kommerzielle Biere. Die neueste, vierfarbige Auflage enthält aktuelle Erfahrungen und Erkenntnisse und beschreibt anschaulich den Brauvorgang, die Grundzutaten und die notwendigen Hilfsmittel. Sowohl Anfänger als auch erfahrene Brauer finden über 100 Rezepturen, die zur Inspiration anregen, um Neues auszuprobieren oder gewohnte Geschmacksrichtungen nach eigenem Gusto zu variieren. Prost!
