Cornelia Klaeger Bücher

Hier kommen 140 neue Rezepte aus dem „River Cafe“ - Londons trendiger Top-Adresse für die einfache, qualitativ hochwertige italienische Küche. Rose Gray und Ruth Rogers, Jamie Olivers ehemalige Lehrmeisterinnen, wissen auch in ihrem zweiten Buch durch schlichte Raffinesse zu verzaubern. Ihre italienische Küche ist reduziert auf das Wesentliche und ohne „Schnickschnack“, leicht nachzukochen und nur mit frischen und besten Zutaten. Von Salaten über Grillspezialitäten bis zur Zitronen-Mascarpone-Torte - alle ihre fabelhaften Gerichte haben das gewisse Etwas.

TEUBNER kochen Pasta bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund um das jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

TEUBNER kochen Saucen bietet über 90 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund um das jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

Eine Sammlung der besten Backrezepte und kreative Ideen für eine ansprechende Tischdekoration.

Die einfachste Kalorientabelle der Welt Kaloriencheck auf einen Blick: Über 1.000 Lebensmittel, Gerichte und Fertigprodukte werden hier bebildert und mit Nährwertangaben dargestellt. Wieviele Kalorien hat eine selbstgemachte Bowl im Vergleich zu einer gekauften? Welche Zutaten haben das meiste Vitamin C, welche am meisten Vitamin B12? Unterschiedliche Kategorien wie Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Frühstücksprodukte und Süßigkeiten, werden in plakativen Infografiken dargestellt. Im fundierten Theorieteil werden die neuesten Erkenntnisse zu Nährstoffen, Energiebedarf, Grundumsatz, BMI und Co. präsentiert.

Gutes Essen muss nicht teuer sein – in diesem Buch finden sich zahlreiche einfach und schnell zuzubereitende Rezepte, von Suppen und Salaten über Fleisch, Fisch und Geflügel bis hin zu Desserts, die nicht nur gut schmecken, sondern auch den eigenen Geldbeutel schonen. Die Rezepte enthalten Zutaten, die pro Person nicht mehr als 2,50 bis 5,00 Euro kosten. Außerdem enthalten sind zahlreiche Tipps, wie Sie auf einfache Weise eine Menge Haushaltsgeld sparen können.

Von A wie Aloe bis Z wie Zitronenmelisse: Alles über Kräuter. Möchten Sie wie Julius Caesars Truppen vor Vitamin C-Mangel geschützt sein? Pflanzen Sie Ampfer an! Kräuter sind der ultimative Booster für eine gesunde Küche und dienen auch als natürliche Heilmittel, zur Insektenabwehr oder in der Naturkosmetik. Dieser Ratgeber eröffnet Ihnen die Welt der Kräuter: vom Anbau im Garten oder auf dem Balkon über die richtige Ernte, Trocknung und Lagerung bis zur Verwendung für die ganze Familie in Küche und Haushalt. Entdecken Sie kompaktes Wissen zu etwa 90 Kräutern und Gewürzen, inklusive Anbau- und Pflegeanleitungen für verschiedene Orte. Lassen Sie sich von Rezepten für aromatische Gerichte aus aller Welt inspirieren und nutzen Sie überliefertes Heilpflanzenwissen für Ihre Gesundheit. Zudem finden Sie einfache Bastelideen, von Filztöpfen bis zu Katzenspielzeugen. Kräuter und Gewürze werden seit der Antike zum Haltbarmachen von Lebensmitteln, Würzen von Speisen und Heilen von Krankheiten verwendet und verschönern zudem Haus und Heim. Zahlreiche Mythen und Bräuche ranken sich um diese Pflanzen. Entdecken Sie dieses uralte Wissen und die Vielfalt von Anis, Lavendel und Co.!