Abenteuerlust, Fernweh und unbeugsamer Optimismus prägen das Leben einer Frau, die schon in jungen Jahren erfährt, dass sie erblinden wird. Mit Selbstironie, Witz und scharfer Beobachtungsgabe, aber auch tiefgründiger Nachdenklichkeit nimmt sie den Leser mit auf eine autobiographische Reise durch ihr Leben und rund um die Welt. Spannungsvoll verweben sich dabei Realität und Phantasie. Heiteres, Groteskes und Dramatisches aus dem Alltag der Erblindenden ermutigen dem Leser, „Sehen“ nicht nur als eine Angelegenheit des funktionierenden Auges, sondern auch des offenen Herzens zu begreifen.
Selbst gebackenes Brot - nach eigenen Rezepten und garantiert ohne Konservierungsstoffe - war vor Erfindung des Brotbackautomaten noch eine aufwendige und langwierige Angelegenheit: Zutaten kneten, Teig gehen lassen, formen, auf die richtige Backzeit achten. Dieser Ratgeber erklärt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie man mit einem Brotbackautomaten - gleich welchen Fabrikats - köstliches Brot in wenigen Stunden selbst backen kann. Über 60 Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas! Brot aus Weißmehl und Vollkorn - Dinkel, Hirse, Weizen, Roggen oder Kamut - mit Körnern und Sprossen, süße und deftige Varianten. Hinweise auf passende Beilagen und ein Rezept für den jeweils passenden Brotaufstrich machen aus dem Selbstgebackenen schon fast ein Hauptgericht. Selbst gebackenes Brot - nach eigenen Rezepten und garantiert ohne Konservierungsstoffe - war vor Erfindung des Brotbackautomaten noch eine aufwendige und langwierige Angelegenheit: Zutaten kneten, Teig gehen lassen, formen, auf die richtige Backzeit achten. Dieser Ratgeber erklärt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie man mit einem Brotbackautomaten - gleich welchen Fabrikats - köstliches Brot in wenigen Stunden selbst backen kann. Über 60 Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas! Brot aus Weißmehl und Vollkorn - Dinkel, Hirse, Weizen, Roggen oder Kamut - mit Körnern und Sprossen, süße und deftige Varianten. Hinweise auf passende Beilagen und ein Rezept für den jeweils passenden Brotaufstrich machen aus dem Selbstgebackenen schon fast ein Hauptgericht.
