Wir senden dir das abgebildete Buch
Stolničení v kostce
Autor*innen
Mehr zum Buch
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování předkládají autoři odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
Publikation
Von Stolničení v kostce (1996) sind aktuell auf Lager verfügbar.
Buchkauf
Stolničení v kostce, Karel Štěpánek, Miloslava Tuláčková
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1996
- Einband
- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- € 1,19
Kauf dieses Buch für € 1
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Stolničení v kostce
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Karel Štěpánek, Miloslava Tuláčková
- Verlag
- Ratio
- Erscheinungsdatum
- 1996
- Einband
- Paperback
- Reihe
- Kuratierte Auswahl
- Gastronomie
- Schlagwörter
- Lehrbücher für weiterführende Schulen
- Beschreibung
- Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování předkládají autoři odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.