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- Titel
- Modernes Fleischerhandwerk
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Heinrich Keim
- Verlag
- Deutscher Fachverl.
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Seitenzahl
- 327
- ISBN10
- 3871504661
- ISBN13
- 9783871504662
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Wissenschaft & Mathematik, Naturwissenschaften, Chemie