Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž
Autor*innen
Buchbewertung
Reihen
Mehr zum Buch
Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.
Publikation
Von Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž (2019) sind aktuell auf Lager verfügbar.
Buchkauf
Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž, Alena Anežka Gajdušková
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2019
- Einband
- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- € 12,49
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Alena Anežka Gajdušková
- Verlag
- Dauphin
- Erscheinungsdatum
- 2019
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 320
- ISBN10
- 8072728288
- ISBN13
- 9788072728282
- Schlagwörter
- Historisches Thema, Kochbücher, Heim, Kartoffeln, Eier, Lebensmittelkonservierung und -sterilisation, Milch, Hülsenfrüchte, Getreide, Cerealien
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.