1 Nudel - noch mehr Saucen

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Tanja Dusy

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Warum gibt man beim Nudelkochen auf keinen Fall Öl in das Wasser? Damit Nudeln und Sauce die perfekte Verbindung eingehen. Und sich Sizilianische Gemüsesauce an Rigatoni, Prosecco-Lachs- Sauce an Tagliatelle und Kokos-Meeresfrüchte-Sauce an Glasnudeln schmiegen. So findet in diesem Buch jede Nudelsorte auf jeden Fall den passenden Partner - ob mit Fleisch, Fisch oder mal nur mit aromatischem Gemüse.

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1 Nudel - noch mehr Saucen, Tanja Dusy

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Erscheinungsdatum: 2004

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Titel: 1 Nudel - noch mehr Saucen
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Tanja Dusy
Verlag: Gräfe und Unzer
Erscheinungsdatum: 2004
ISBN10: 377426600X
ISBN13: 9783774266001
Reihe: GU-Küchenratgeber
Schlagwörter: Sachliteratur, Kochbücher & Rezepte, Pasta
Bewertung: 4,2 von 5 Sternen
Beschreibung: Warum gibt man beim Nudelkochen auf keinen Fall Öl in das Wasser? Damit Nudeln und Sauce die perfekte Verbindung eingehen. Und sich Sizilianische Gemüsesauce an Rigatoni, Prosecco-Lachs- Sauce an Tagliatelle und Kokos-Meeresfrüchte-Sauce an Glasnudeln schmiegen. So findet in diesem Buch jede Nudelsorte auf jeden Fall den passenden Partner - ob mit Fleisch, Fisch oder mal nur mit aromatischem Gemüse.