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Die Liebe geht durch den Magen. Die Heimatliebe auch. Diese Erkenntnis haben 43 hoch dekorierte deutsche Köche der Jeunes Restaurateurs in die Tat umgesetzt: in 86 erlesenen Rezepten, die Lust machen zum Nachkochen. Das Buch ist Kochbuch und Reiseführer in einem: Deutschlands Spitzenköche kochen mit deutschen Produkten und laden zur Feinschmecker-Reise ein.
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Deutschlands junge Spitzenköche - kochen deutsch, Peter Schulte-Holtey
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- Erscheinungsdatum
- 2004,
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