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Ob warm aus dem Ofen, ob Baguette, Fladenbrot oder Roggenlaib - Brot ist kulinarischer Ausdruck von Traditionen, Alltagsleben und sinnlichem Genuß. Susan Seligson unternimmt eine kulinarische Reise durch die Welt des Brotes - eine Kulturgeschichte der besonderen Art, angereichert mit köstlichen Anekdoten und einer Vielzahl an schmackhaften Rezepten.
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Brot, Susan Seligson
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2003
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- (Hardcover)
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- Titel
- Brot
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Susan Seligson
- Verlag
- Claassen
- Erscheinungsdatum
- 2003
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 299
- ISBN10
- 3546003438
- ISBN13
- 9783546003438
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby
- Originaltitel
- Going with the graine
- Beschreibung
- Ob warm aus dem Ofen, ob Baguette, Fladenbrot oder Roggenlaib - Brot ist kulinarischer Ausdruck von Traditionen, Alltagsleben und sinnlichem Genuß. Susan Seligson unternimmt eine kulinarische Reise durch die Welt des Brotes - eine Kulturgeschichte der besonderen Art, angereichert mit köstlichen Anekdoten und einer Vielzahl an schmackhaften Rezepten.