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Ein kompakter Ratgeber vom Anbau bis zur Zubereitung von Wurzelgemüse. Wurzel- und Knollengemüse sollte in keinem naturnahen Nutzgarten fehlen. Es versorgt den Gärtner das ganze Jahr mit Vitaminen und Mineralstoffen und sind reich an Ballaststoffen.
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Wurzel- und Knollengemüse für den Hausgarten, Ines Lemberger
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- 2009
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