Mehr zum Buch
Dva mladí vietnamští autoři žijící trvale v České republice sestavili výběr nejběžnějších jídel, která se vyskytují ve vietnamské kuchyni a na něž se dají u nás koupit suroviny – a to buď v tržnici Sapa v Praze, nebo prostřednictvím specializovaných e-shopů. Kniha tedy obsahuje pravé recepty, tak jak vyhovují vietnamské chuti, se seznamem surovin a detailním postupem. Kromě nejznámějších rolek a polévky pho se čtenáři mohou seznámit se zajímavými a zdravými saláty, neuvěřitelným výběrem chodů, které se servírují při vietnamském stolování, i s neobvyklými a osvěžujícími dezerty. Recepty jsou doprovázeny barevnými fotografi emi, na nichž jsou vyobrazeny pokrmy ve fi nální podobě. Velmi důležitý je přehled bylin, zeleniny a koření, které jsou použity v receptech, s fotografi emi a užitím jak v kuchyni, tak například v léčitelství.
Buchkauf
Tak vaří Việt Nam. Kuchařka od Vietnamců v Česku, Phuong Lan Tranová, Nam Vu Hoai, Jaroslav Fišer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Tak vaří Việt Nam. Kuchařka od Vietnamců v Česku
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Phuong Lan Tranová, Nam Vu Hoai, Jaroslav Fišer
- Verlag
- Mladá fronta
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 160
- ISBN10
- 8020441964
- ISBN13
- 9788020441966
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lebenshilfe, Kochbücher, Medizin, Kochbücher, Essen & Trinken, Gesunder Lebensstil, Ernährung & Diäten, Vietnam, Asiatische Küche, Vietnamesische Küche
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Dva mladí vietnamští autoři žijící trvale v České republice sestavili výběr nejběžnějších jídel, která se vyskytují ve vietnamské kuchyni a na něž se dají u nás koupit suroviny – a to buď v tržnici Sapa v Praze, nebo prostřednictvím specializovaných e-shopů. Kniha tedy obsahuje pravé recepty, tak jak vyhovují vietnamské chuti, se seznamem surovin a detailním postupem. Kromě nejznámějších rolek a polévky pho se čtenáři mohou seznámit se zajímavými a zdravými saláty, neuvěřitelným výběrem chodů, které se servírují při vietnamském stolování, i s neobvyklými a osvěžujícími dezerty. Recepty jsou doprovázeny barevnými fotografi emi, na nichž jsou vyobrazeny pokrmy ve fi nální podobě. Velmi důležitý je přehled bylin, zeleniny a koření, které jsou použity v receptech, s fotografi emi a užitím jak v kuchyni, tak například v léčitelství.