Ausverkauft, aber heiß begehrt!
Parameter
- 197 Seiten
- 7 Lesestunden
Mehr zum Buch
Uvádí technologické postupy cukrářských výrobků a restauračních moučníků, popisuje výrobu speciálních nepečených výrobků. Značnou pozornost věnuje přípravě ozdob, zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům
Buchkauf
Cukrářská výroba III, František Kadlec, Ludvík Bláha, Jana Zehnulová, Zdeněk Plhoň
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Cukrářská výroba III
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- František Kadlec, Ludvík Bláha, Jana Zehnulová, Zdeněk Plhoň
- Verlag
- Informatorium
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 197
- ISBN10
- 8085427656
- ISBN13
- 9788085427653
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Technologie & Industrie, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Technologie, Weihnachtsplätzchen
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Uvádí technologické postupy cukrářských výrobků a restauračních moučníků, popisuje výrobu speciálních nepečených výrobků. Značnou pozornost věnuje přípravě ozdob, zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům