Mehr zum Buch
Už stredovekí učenci považovali živé bytosti za pôvodcov nákazlivých ochorení. Hoci má epidemiologické myslenie dlhú históriu, epidemiológia ako vedný odbor je pomerne mladá a v posledných desaťročiach sa výrazne rozvinula, čím sa stala kľúčovou súčasťou verejného zdravotníctva a preventívnej medicíny. Zameriava sa na ochranu obyvateľstva pred infekčnými chorobami a prevenciu neinfekčných ochorení. Alergia, ako choroba civilizácie, sa vďaka zmene životného prostredia a životného štýlu dramaticky mení. Počet alergických pacientov za posledných 30 rokov vzrástol a tento trend pokračuje. Nové typy alergií, ktoré boli predtým neznáme, sa objavujú, pričom dlhodobá expozícia rôznym alergénom vedie k polysenzibilizácii, čo zvyšuje citlivosť na viaceré alergény a môže spôsobovať trvalé a vážne príznaky. Príčiny alergických ochorení môžu zahŕňať potraviny, geneticky modifikované potraviny, aditíva, konzervačné látky a reakcie medzi potravinovými alergénmi a peľmi. Dôležitá je správna distribúcia bezalergénnych potravín a zvyšovanie povedomia o vplyve výživy na zdravie, pričom je potrebné zmeniť postoj obyvateľstva k vlastnému zdraviu a ovplyvniť výber potravín.
Buchkauf
Epidemiológia a alergie z potravín, Alica Bobková, Ľubomír Lopašovský, Martina Fikselová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Epidemiológia a alergie z potravín
- Sprache
- Slowakisch
- Autor*innen
- Alica Bobková, Ľubomír Lopašovský, Martina Fikselová
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 8055215812
- ISBN13
- 9788055215815
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Universitätslehrbücher
- Beschreibung
- Už stredovekí učenci považovali živé bytosti za pôvodcov nákazlivých ochorení. Hoci má epidemiologické myslenie dlhú históriu, epidemiológia ako vedný odbor je pomerne mladá a v posledných desaťročiach sa výrazne rozvinula, čím sa stala kľúčovou súčasťou verejného zdravotníctva a preventívnej medicíny. Zameriava sa na ochranu obyvateľstva pred infekčnými chorobami a prevenciu neinfekčných ochorení. Alergia, ako choroba civilizácie, sa vďaka zmene životného prostredia a životného štýlu dramaticky mení. Počet alergických pacientov za posledných 30 rokov vzrástol a tento trend pokračuje. Nové typy alergií, ktoré boli predtým neznáme, sa objavujú, pričom dlhodobá expozícia rôznym alergénom vedie k polysenzibilizácii, čo zvyšuje citlivosť na viaceré alergény a môže spôsobovať trvalé a vážne príznaky. Príčiny alergických ochorení môžu zahŕňať potraviny, geneticky modifikované potraviny, aditíva, konzervačné látky a reakcie medzi potravinovými alergénmi a peľmi. Dôležitá je správna distribúcia bezalergénnych potravín a zvyšovanie povedomia o vplyve výživy na zdravie, pričom je potrebné zmeniť postoj obyvateľstva k vlastnému zdraviu a ovplyvniť výber potravín.