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60 recettes de pâtisseries expliquées pas à pas avec toutes les techniques détaillées : réussir un glaçage, des choux, faire fondre du chocolat, etc.
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La pâtisserie, Sonia Lucano, Marianne Magnier-Moreno, Fred Lucano
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2007
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- (Paperback)
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- Titel
- La pâtisserie
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Sonia Lucano, Marianne Magnier-Moreno, Fred Lucano
- Erscheinungsdatum
- 2007
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 224
- ISBN10
- 2501051955
- ISBN13
- 9782501051958
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen
- Erstveröffentlichung
- 2007
- Originaltitel
- Cooking from Above - Baking
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- 60 recettes de pâtisseries expliquées pas à pas avec toutes les techniques détaillées : réussir un glaçage, des choux, faire fondre du chocolat, etc.