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A guide to the food and drink on a modern Israeli table: fresh farm-made cheese and yoghurts; charcoal-grilled meats and kebabs; traditional casseroles; fish and fowl; and salads and fruit. It includes sections on street food, such as filo pastries, and Israeli wines and distilled liquors.
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Taste of Israel, Autorenkollektiv
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- Erscheinungsdatum
- 1990
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- (Hardcover)
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