Das Kochbuch der ersten 1000 Tage

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Dieses Buch begleitet Sie durch Schwangerschaft und Babyzeit bis ins Kleinkindalter und bietet jederzeit gesunde, nährstoffreiche Rezepte – auch zum Kochen mit Kindern. Eine gesunde Ernährung von Anfang an ist für werdende Mamas und ihre Babys wichtig, da die frühkindliche Prägung unser späteres Essverhalten beeinflusst. Dr. Matthias Riedl, ein Ernährungsmediziner, vermittelt in diesem Werk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Forschung, welche Nährstoffe in der Schwangerschaft entscheidend sind. Von Beginn an wird auf den erhöhten Nährstoffbedarf eingegangen, der durch gesunde Ernährung gedeckt werden kann. Das Buch enthält umfangreiche Checklisten zu Lebensmittelgruppen und klärt, ob Kaffee, Zucker und Alkohol erlaubt sind. Zudem werden Themen wie Stillen, Formula-Nahrung und Ernährungsverhalten behandelt. Besonders in der ersten Phase der Ernährung haben Eltern oft Angst, Fehler zu machen. Das Rezeptbuch bietet köstliche Vorschläge für Brei und Fingerfood sowie Tipps für einen entspannten Start in die Beikost, die eine Mischkost empfiehlt. Im zweiten Lebensjahr können Kinder selbstständig essen, was ihnen hilft, Hunger und Sättigung zu erkennen. Die Rezepte für Fingerfood und Familiengerichte sind einfach und lecker. Ein ideales Geschenk für werdende Mamas, das nicht nur Rezepte für Babys bietet, sondern auch Sicherheit im Umgang mit den ersten Mahlzeiten des Säuglings vermittelt.