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- 1080 Seiten
- 38 Lesestunden
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A virtual encyclopedia of culinary arts, On Cooking spotlights more than 600 delectable recipes--from soups to meats to desserts--presented by 30 of the world's greatest chefs. Richly illustrated with more than 1,250 full-color photographs, the book also features special "heart healthy" recipes, international cooking, and more.
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On Cooking, Alan M. Hause, Sarah R. Labensky
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- On Cooking
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Alan M. Hause, Sarah R. Labensky
- Verlag
- Prentice Hall Trade
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 1080
- ISBN10
- 0131954490
- ISBN13
- 9780131954496
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- A virtual encyclopedia of culinary arts, On Cooking spotlights more than 600 delectable recipes--from soups to meats to desserts--presented by 30 of the world's greatest chefs. Richly illustrated with more than 1,250 full-color photographs, the book also features special "heart healthy" recipes, international cooking, and more.