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An acclaimed ethnobotanist and a pioneering restaurateur beautifully capture the unparalleled diversity and distinctiveness of artisanal mezcals
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Agave Spirits, Gary Paul Nabhan
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2023
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- (Hardcover)
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- Titel
- Agave Spirits
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Gary Paul Nabhan
- Verlag
- WW Norton & Co
- Erscheinungsdatum
- 2023
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 0393867102
- ISBN13
- 9780393867107
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Sozialwissenschaften, Geschichte, Essen, Anthropologie
- Bewertung
- 4,15 von 5 Sternen
- Beschreibung
- An acclaimed ethnobotanist and a pioneering restaurateur beautifully capture the unparalleled diversity and distinctiveness of artisanal mezcals