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Das Buch beleuchtet die Rolle von Rindern in der Welternährung und deren Beitrag zur Bodenfruchtbarkeit sowie zur Bekämpfung des Klimawandels. Es kritisiert die agroindustrielle Praxis, die durch Monokulturen und synthetische Düngung schädliche Emissionen verursacht. Stattdessen wird die nachhaltige Weidehaltung als Lösung präsentiert, die die Multifunktionalität des Boden-Pflanze-Tier-Komplexes betont.
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Die Kuh ist kein Klima-Killer!, Anita Idel
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2022
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- Titel
- Die Kuh ist kein Klima-Killer!
- Untertitel
- Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Anita Idel
- Verlag
- Metropolis Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2022
- ISBN13
- 9783731615132
- Reihe
- Schlagwörter
- Beschreibung
- Das Buch beleuchtet die Rolle von Rindern in der Welternährung und deren Beitrag zur Bodenfruchtbarkeit sowie zur Bekämpfung des Klimawandels. Es kritisiert die agroindustrielle Praxis, die durch Monokulturen und synthetische Düngung schädliche Emissionen verursacht. Stattdessen wird die nachhaltige Weidehaltung als Lösung präsentiert, die die Multifunktionalität des Boden-Pflanze-Tier-Komplexes betont.