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The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok
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The Wok, J. Kenji Lopez-Alt
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2022
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- The Wok
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- J. Kenji Lopez-Alt
- Verlag
- WW Norton & Co
- Erscheinungsdatum
- 2022
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 656
- ISBN10
- 0393541215
- ISBN13
- 9780393541212
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher, Handbücher und Anleitungen, Essen, Essen und Trinken
- Bewertung
- 4,7 von 5 Sternen
- Beschreibung
- The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok