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The master distiller Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes readers on a world tour of whiskey and the science of flavor, stopping along the way at distilleries in Kentucky, New York, Texas, Ireland, and Scotland.
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Terroir of Whiskey, Rob Arnold
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2021
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- (Hardcover)
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- Titel
- Terroir of Whiskey
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Rob Arnold
- Verlag
- Columbia Univers. Press
- Erscheinungsdatum
- 2021
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 320
- ISBN10
- 0231194587
- ISBN13
- 9780231194587
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher
- Bewertung
- 3,9 von 5 Sternen
- Beschreibung
- The master distiller Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes readers on a world tour of whiskey and the science of flavor, stopping along the way at distilleries in Kentucky, New York, Texas, Ireland, and Scotland.