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From the New York Times-bestselling author of Cod and Salt, a delectable look at the cultural, historical, and gastronomical layers of one of the world's most beloved culinary staples--featuring original illustrations and recipes from around the world.
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The Core of an Onion, Mark Kurlansky
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2023
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- (Hardcover)
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- Titel
- The Core of an Onion
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Mark Kurlansky
- Erscheinungsdatum
- 2023
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 1635575931
- ISBN13
- 9781635575934
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Natur, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen, Mikrogeschichte
- Bewertung
- 3,35 von 5 Sternen
- Beschreibung
- From the New York Times-bestselling author of Cod and Salt, a delectable look at the cultural, historical, and gastronomical layers of one of the world's most beloved culinary staples--featuring original illustrations and recipes from around the world.