Ausverkauft, aber heiß begehrt!
Parameter
- 184 Seiten
- 7 Lesestunden
Mehr zum Buch
Publikace je rozdělena do tří částí. První je věnována zejména platným předpisům a s nevysokými nároky na odbornost popsaným vlastnostem masa i pochodům, které v něm probíhají. Druhá část knihy provází krok za krokem domácí zabijačkou a v poslední části jsou receptury a postupy na přípravu běžných masných výrobků.
Buchkauf
Zpracování masa v kostce aneb Nejen zabijačka, Libuše Alterová, Jiří Altera
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Zpracování masa v kostce aneb Nejen zabijačka
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Libuše Alterová, Jiří Altera
- Verlag
- Profi Press
- Erscheinungsdatum
- 2007
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 184
- ISBN10
- 8086726223
- ISBN13
- 9788086726229
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Heimwerken und DIY, Fleisch, Hausschlachtung
- Beschreibung
- Publikace je rozdělena do tří částí. První je věnována zejména platným předpisům a s nevysokými nároky na odbornost popsaným vlastnostem masa i pochodům, které v něm probíhají. Druhá část knihy provází krok za krokem domácí zabijačkou a v poslední části jsou receptury a postupy na přípravu běžných masných výrobků.