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- 200 Seiten
- 7 Lesestunden
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Dieses kompakte Buch bietet einen wissenschaftlichen Überblick über verschiedene alternative Ernährungsformen wie Ayurveda, TCM, Makrobiotik, Vegetarismus und vegane Ernährung. Es analysiert deren Ursprünge, Inhalte sowie gesundheitliche Vor- und Nachteile und dient als Nachschlagewerk für Fachleute und Interessierte.
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Alternative Ernährungsformen, Andreas Hahn, Claus Leitzmann, Markus Keller
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2025
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- Titel
- Alternative Ernährungsformen
- Untertitel
- Von Ayurveda bis vegan
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Andreas Hahn, Claus Leitzmann, Markus Keller
- Verlag
- UTB GmbH
- Erscheinungsdatum
- 2025
- Seitenzahl
- 200
- ISBN13
- 9783825243340
- Reihe
- Beschreibung
- Dieses kompakte Buch bietet einen wissenschaftlichen Überblick über verschiedene alternative Ernährungsformen wie Ayurveda, TCM, Makrobiotik, Vegetarismus und vegane Ernährung. Es analysiert deren Ursprünge, Inhalte sowie gesundheitliche Vor- und Nachteile und dient als Nachschlagewerk für Fachleute und Interessierte.