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Yoshii provides step-by-step instructions and photographs showing how to make a variety of sushi and sashimi. The text includes recipes, information on the history and health benefits plus the sushi-making tools necessary to perfect the cooking.
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Sushi, Ryuichi Yoshii
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2001
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- (Hardcover)
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- Titel
- Sushi
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Ryuichi Yoshii
- Verlag
- Aurum Press
- Erscheinungsdatum
- 2001
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 112
- ISBN10
- 1854108220
- ISBN13
- 9781854108227
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen, Japan
- Bewertung
- 3,8 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Yoshii provides step-by-step instructions and photographs showing how to make a variety of sushi and sashimi. The text includes recipes, information on the history and health benefits plus the sushi-making tools necessary to perfect the cooking.