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This book, from the creators of the award-winning Modernist Bread, compiles over four years of research on bread-making fundamentals. It offers an easy-to-use 420-page guide for home bakers, featuring simplified processes, delicious recipes, time-saving tips, and innovative techniques to boost confidence in baking.
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Modernist Bread at Home, Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2024
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- (Hardcover)
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- Titel
- Modernist Bread at Home
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
- Verlag
- Phaidon
- Erscheinungsdatum
- 2024
- Einband
- Hardcover
- ISBN13
- 9781737995142
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Bewertung
- 4,65 von 5 Sternen
- Beschreibung
- This book, from the creators of the award-winning Modernist Bread, compiles over four years of research on bread-making fundamentals. It offers an easy-to-use 420-page guide for home bakers, featuring simplified processes, delicious recipes, time-saving tips, and innovative techniques to boost confidence in baking.