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Bruno Ciccaglione beleuchtet die bedeutende Rolle des Weizens in der Zivilisation und Mythologie. Er zeigt die vielfältige Kulturgeschichte des Weizens und präsentiert Rezepte, die über Pasta, Brot und Mehlspeisen hinausgehen.
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Weizen. kleine gourmandise Nr. 58, Bruno Ciccaglione
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- 2024
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- (Hardcover)
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