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Weizen. kleine gourmandise Nr. 58

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Bruno Ciccaglione beleuchtet die bedeutende Rolle des Weizens in der Zivilisation und Mythologie. Er zeigt die vielfältige Kulturgeschichte des Weizens und präsentiert Rezepte, die über Pasta, Brot und Mehlspeisen hinausgehen.

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ISBN
9783991360605

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Buchvariante

2024, hardcover

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