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Das Buch bietet Gourmet-Rezepte für Smoothies mit Apfeldicksaft und Mandelpüree. Es zeigt, wie man durch die Verwendung von Mandelpüree und kaltgepressten Pflanzenölen eine cremige Konsistenz erreicht, ohne herkömmliche Milchprodukte. Zudem wird der Budwig-Effekt erklärt, der die Nährstoffaufnahme verbessert. Gewürzkräuter können individuell hinzugefügt werden.
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Naturprodukte vom Feinsten. Gourmet-Rezepte mit Mandelpüree und Apfeldicksaft, Urs Hochstrasser, Rita Hochstrasser
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2023
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- Titel
- Naturprodukte vom Feinsten. Gourmet-Rezepte mit Mandelpüree und Apfeldicksaft
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Urs Hochstrasser, Rita Hochstrasser
- Verlag
- Siva Natara
- Erscheinungsdatum
- 2023
- ISBN13
- 9783869820125
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- Das Buch bietet Gourmet-Rezepte für Smoothies mit Apfeldicksaft und Mandelpüree. Es zeigt, wie man durch die Verwendung von Mandelpüree und kaltgepressten Pflanzenölen eine cremige Konsistenz erreicht, ohne herkömmliche Milchprodukte. Zudem wird der Budwig-Effekt erklärt, der die Nährstoffaufnahme verbessert. Gewürzkräuter können individuell hinzugefügt werden.