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La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y pan moreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro para conocer su cultura gastronómica y preparar los guisos más característicos de la isla.
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Mallorca, Marga Font, Oriol Aleu, Ana Torróntegui
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2007
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- (Paperback)
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- Titel
- Mallorca
- Sprache
- Spanisch
- Autor*innen
- Marga Font, Oriol Aleu, Ana Torróntegui
- Erscheinungsdatum
- 2007
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 191
- ISBN10
- 8484782689
- ISBN13
- 9788484782681
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y pan moreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro para conocer su cultura gastronómica y preparar los guisos más característicos de la isla.