Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Parameter
- 792 Seiten
- 28 Lesestunden
Mehr zum Buch
Die vollständig überarbeitete Neuauflage des renommierten Handbuchs zur Bierbrauerei vermittelt umfassende Grundlagen der modernen Braupraxis. Der Inhalt ist in die beiden Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung" gegliedert und bietet reichhaltiges Bild- und Tabellenmaterial, das die praktischen Aspekte des Brauens anschaulich unterstützt. Ideal für sowohl Anfänger als auch erfahrene Brauer, die ihr Wissen vertiefen möchten.
Buchkauf
Die Bierbrauerei 2, Ludwig Narziß, Werner Back
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2009
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Die Bierbrauerei 2
- Untertitel
- Die Technologie der Würzebereitung
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Ludwig Narziß, Werner Back
- Verlag
- Wiley-VCH
- Erscheinungsdatum
- 2009
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 792
- ISBN13
- 9783527325337
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Wissenschaft & Mathematik, Naturwissenschaften, Biologie, Chemie
- Beschreibung
- Die vollständig überarbeitete Neuauflage des renommierten Handbuchs zur Bierbrauerei vermittelt umfassende Grundlagen der modernen Braupraxis. Der Inhalt ist in die beiden Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung" gegliedert und bietet reichhaltiges Bild- und Tabellenmaterial, das die praktischen Aspekte des Brauens anschaulich unterstützt. Ideal für sowohl Anfänger als auch erfahrene Brauer, die ihr Wissen vertiefen möchten.