Parameter
- 396 Seiten
- 14 Lesestunden
Mehr zum Buch
Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo. Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty. Text je uváděn ve třech jazycích.
Buchkauf
Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech, Pavla Kalousová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- € 18,49
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Pavla Kalousová
- Verlag
- Kalousová Pavla
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 396
- ISBN10
- 8026087771
- ISBN13
- 9788026087779
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Geschichte, Aristokratie, Adel, Tischkultur, Historische Rezepte, Essgeschichte, Mittelalterliche Küche
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo. Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty. Text je uváděn ve třech jazycích.