Wir senden dir das abgebildete Buch

Altpolnische Küche und polnische Tischsitten

Autor*innen

Henryk Vitryk
Maria Lemnis

Buchbewertung

4,0(2)Abgeben

Parameter

Kochbücher & Rezepte
Kochkunst & Gastronomie
Polen (Staat)

Mehr zum Buch

Inhalt: - Ein Kochbuch? - Legende und Geschichte - Zu Tisch bei König und Bürgersmann - Das Krakauer “Gipfeltreffen” im Jahre 1364 - Zur Herrschaftszeit der Jagiellonen - Von Jagen und Wildbret in der polnischen Küche - Einiges über Pilze - Polnische Gastlichkeit - Zu Zeiten von König Stanislaw - Weihnachten - Ostern - Kulinarische Reportage von 1876 - Eine Auswahl polnischer Koch- und Backrezepte