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Silvano Rodato Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book

Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book

Autor*innen

Silvano Rodato

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288 Seiten
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Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book, Silvano Rodato

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Erscheinungsdatum: 2014
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Titel: Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book
Sprache: Italienisch
Autor*innen: Silvano Rodato
Verlag: CLITT
Erscheinungsdatum: 2014
Einband: Paperback
Seitenzahl: 288
ISBN10: 8808534901
ISBN13: 9788808534903
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