Van alle markten
Een wereldselectie van vegetarische gerechten
Autor*innen
Parameter
- 176 Seiten
- 7 Lesestunden
Mehr zum Buch
Een wereldselectie van vegetarische gerechten. Dit boek biedt vlees nog vis: steeds meer draait het in de wereld namelijk om groente en vruchten. Deze zijn immers gezond, veelzijdig en lekker. Bovendien kan door een vermindering van de vleesconsumptie meer grond beschikbaar komen voor landbouw. De auteur Troth Wells bezocht mensen en markten in Afrika, Azië, het Midden-Osten, het Caribisch gebied en Latijns Amerika. In 150 recepten laat zij ons delen in de beproefde kennis van vegetarisch gerechten die zij aantrof. Waar nodig zijn de recpten aangepast aan de Westerse keuken; gelukkig is dat de laaatste tijd minder nodig naarmate er meer groente- en fruitsoorten in het Westen bekend zijn geworden. Van alle markten is even kleurrijk, veelzijdig en fantasierijk als de vegetarische keuken zelf.
Buchkauf
Van alle markten, Troth Wells, Iris van der Blom, Jan Morgan
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- (Paperback)
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Van alle markten
- Untertitel
- Een wereldselectie van vegetarische gerechten
- Sprache
- Niederländisch
- Autor*innen
- Troth Wells, Iris van der Blom, Jan Morgan
- Verlag
- Schuyt & Co
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 176
- ISBN10
- 9060973879
- ISBN13
- 9789060973875
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher, Handbücher und Anleitungen, Essen, Vegetarismus, Hispanoamerikanische Literatur, Asiatische Belletristik
- Beschreibung
- Een wereldselectie van vegetarische gerechten. Dit boek biedt vlees nog vis: steeds meer draait het in de wereld namelijk om groente en vruchten. Deze zijn immers gezond, veelzijdig en lekker. Bovendien kan door een vermindering van de vleesconsumptie meer grond beschikbaar komen voor landbouw. De auteur Troth Wells bezocht mensen en markten in Afrika, Azië, het Midden-Osten, het Caribisch gebied en Latijns Amerika. In 150 recepten laat zij ons delen in de beproefde kennis van vegetarisch gerechten die zij aantrof. Waar nodig zijn de recpten aangepast aan de Westerse keuken; gelukkig is dat de laaatste tijd minder nodig naarmate er meer groente- en fruitsoorten in het Westen bekend zijn geworden. Van alle markten is even kleurrijk, veelzijdig en fantasierijk als de vegetarische keuken zelf.