Mehr zum Buch
Riches de paysages exceptionnels allant des lacs d'Annecy, du Bourget et du Léman aux montagnes les plus prestigieuses du massif du Mont-Blanc, les deux Savoie attirent beaucoup de monde. Ces dernières années ont d'ailleurs vu l'apparition d'excellents restaurants et de chefs plusieurs fois étoilés qui ont su exploiter les produits du terroir : les fromages reconnus — beaufort, reblochon, abondance —, les vins renommés, les poissons de lacs prisés — omble chevalier, féra, truite — ainsi que diverses saucisses, pormoniers, longeoles et autres incontournables diots ! Luce Emeriaud a choisi une soixantaine de recettes simples et savoureuses, joliment illustrées par des aquarelles de Marie-Paule Roc, pour nous faire découvrir les trésors culinaires des deux Savoie, qui s'apprécient en toute saison, sur place ou loin des Alpes !
Buchkauf
Carnets du Terroir: La bonne cuisine des Pays de Savoie, Luce Émeriaud, Marie-Paule Roc
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- € 12,49
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Carnets du Terroir: La bonne cuisine des Pays de Savoie
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Luce Émeriaud, Marie-Paule Roc
- Verlag
- Glénat
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 96
- ISBN10
- 2344008136
- ISBN13
- 9782344008133
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Frankreich, Essen und Trinken
- Beschreibung
- Riches de paysages exceptionnels allant des lacs d'Annecy, du Bourget et du Léman aux montagnes les plus prestigieuses du massif du Mont-Blanc, les deux Savoie attirent beaucoup de monde. Ces dernières années ont d'ailleurs vu l'apparition d'excellents restaurants et de chefs plusieurs fois étoilés qui ont su exploiter les produits du terroir : les fromages reconnus — beaufort, reblochon, abondance —, les vins renommés, les poissons de lacs prisés — omble chevalier, féra, truite — ainsi que diverses saucisses, pormoniers, longeoles et autres incontournables diots ! Luce Emeriaud a choisi une soixantaine de recettes simples et savoureuses, joliment illustrées par des aquarelles de Marie-Paule Roc, pour nous faire découvrir les trésors culinaires des deux Savoie, qui s'apprécient en toute saison, sur place ou loin des Alpes !