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Traditionelle Produkte wie Blutwurst und Sauerkraut feinfühlig und mutig komponiert, abgerundet mit einem Schuss Apfelwein und einem Schoppen für den Koch: Ein genussvolles Gaumenerlebnis der Hessen-Kulinaria vom Adlerwirt Claus Viering – in Rezepten und Bildern.
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Blutwurst-Lasagne auf Speierling-Sauerkraut, Claus J. Viering
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2008
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- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- € 2,79
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