Blutwurst-Lasagne auf Speierling-Sauerkraut
Hessische Kulinaria aus der Adler Apfelweinküche
- 96 Seiten
- 4 Lesestunden
Traditionelle Produkte wie Blutwurst und Sauerkraut feinfühlig und mutig komponiert, abgerundet mit einem Schuss Apfelwein und einem Schoppen für den Koch: Ein genussvolles Gaumenerlebnis der Hessen-Kulinaria vom Adlerwirt Claus Viering – in Rezepten und Bildern.