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- Titel
- Handbuch Backen
- Untertitel
- Zutaten, Backschule, Backrezepte
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Dorothee Gödert, Claudia Bruckmann
- Verlag
- Büchergilde Gutenberg
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 414
- ISBN10
- 3763263888
- ISBN13
- 9783763263882
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher