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Pivovarství

Teorie a praxe výroby piva

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  • 952 Seiten
  • 34 Lesestunden

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Monografie je dílem předních odborníků a popisuje moderní postupy a technologie používané při výrobě piva.

Publikation

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Pivovarství, Petr Basař, Gabriela Basařová, Jan Šavel

Sprache
Erscheinungsdatum
2021
Einband
(Hardcover)
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Titel
Pivovarství
Untertitel
Teorie a praxe výroby piva
Sprache
Tschechisch
Erscheinungsdatum
2021
Einband
Hardcover
Seitenzahl
952
ISBN10
8087109716
ISBN13
9788087109717
Reihe
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Bewertung
5 von 5 Sternen
Beschreibung
Monografie je dílem předních odborníků a popisuje moderní postupy a technologie používané při výrobě piva.